Schemi di Lavorazione / Flowcharts

• Arancia / Orange
• Limone / Lemon

Struttura degli Agrumi / Citrus Structure

Composizione Chimica / Chemical Composition

I Succhi degli Agrumi / Citrus Juices

• Caratteristiche Chimiche / Chemical Characteristics
• Tecnologia / Technology

Gli Oli Essenziali Agrumari / Citrus Oils

• Caratteristiche Chimiche / Chemical Characteristics
• Tecnologia / Technology

I Sottoprodotti Agrumari / Citrus by-producs

• Pulp Wash / Pulp Wash
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• Fibre / Fibers
• Intorbidanti / Cloudifiers
• Cloudy e Special / Cloudy and Special
• d-limonene / d-limonene
• Pectina / Pectin
• Zuccheri / Sugars
• Amminoacidi / Aminoacids
• Flavonoidi / Flavonoids
• Prodotti Farmaceutici / Pharmaceutics

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Tecnologie Speciali

• Decerazione Innovativa / Innovative Winterizing
• Eliminazione Contaminanti / Phytosanitary residue elimination
• Decolorazione Pompelmo rosa / Pink Grapefruit discolouring

Setacci / Sieve